辣椒的征途简介：本片是央视总台纪录频道推出的第二部饮食文化类系列纪录片，共分六集、六个主题，锁定我国辣椒原产地和重要的食辣区域，通过对本土美食风俗全方位的挖掘，展现各地多样化的食辣文化。该片全面展现了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代传入中国以来，不断地改变着中国人的饮食文化，时至今日，“辣旋风”席卷全国，从单纯的喜欢一种口味，逐渐演变成一种“火辣”的文化现象。
导演: 辛鹏宇 / 李明
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2022-02-01(中国大陆)
集数: 6
单集片长: 6集*25分钟
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